Pain de thon
Âge : Tous les âges
Durée : 45 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson
Effectif : Jusqu'à 6 personnes
Difficulté : Assez facile
Objectifs pédagogiques
- Faire appel à sa créativité et prendre des initiatives.
- Anticiper, développer le sens de l'organisation et se projeter.
Matériel
- 1 moule à cake
- 1 pinceau
- 1 saladier
- 1 ouvre-boîtes
- 1 passoire
- 1 fouet
- 1 balance
Ingrédients pour 6 personnes
- 315g de thon au naturel (une grosse boîte)
- 100g de farine
- 100g de gruyère râpé
- 3 oeufs
- 10 cl de lait froid
- 10 cl d'huile
- 1 sachet de levure chimique
- sel et poivre
- un peu de margarine pour graisser le moule à cake
Recette
Préchauffer le four à 180 °C.
Graisser le moule à cake soigneusement.
Ouvrir la boîte de thon et égoutter le thon en l'émiettant légèrement.
Mettre la farine, le sel et le poivre, la levure dans un saladier. Bien mélanger avec le fouet.
Faire un trou dans la farine et y casser les oeufs entiers. Mélanger au fouet pour obtenir une pâte bien lisse.
Ajouter le lait et l'huile. Bien mélanger.
Terminer en ajoutant le thon émietté et le gruyère râpé.
Verser dans le moule et mettre à cuire 45 minutes environ.
Déguster tiède ou froid.
Conseils
En farinant légèrement le moule, on évite que la préparation n'attache et le démoulage est facilité.
Ce plat se déguste avec une sauce mayonnaise (voir recettes sauces salées dans le livret) ou un coulis de tomates.
Il accompagne très bien une salade verte.
💡 Dans un petit groupe, tous les enfants participeront dans de bonnes conditions de réussite. Un petit groupe de trois ou quatre enfants permet à l'animateur·ice d'optimiser ce moment d'activité et de travailler en toute sécurité. Au-delà de 6, le groupe est plus délicat à gérer en cuisine.