Je cuisine : sablé à la moutarde
Matériel :
- Une casserole
- Une cuillère à soupe
- Un saladier
- Un couteau
- Une fourchette
- Du papier cuisson sur une plaque de four
- Un verre doseur
- Une balance
- Un réfrigérateur
- Un four
Ingrédients :
- De la moutarde à l'ancienne
- 1 oeuf
- 200 g de farine
- De l'eau
- Un mélange de graines (lin, tournesol, courges, ...)
- 100 g de beurre
Recette par étapes :
1 - Fais fondre le beurre dans la casserole.
2 - Mélange la farine et l'œuf dans le saladier.
3 - Ajoute une cuillère de moutarde et deux cuillères de graines.
4 - Verse une cuillère d'eau et le beurre fondu. Mélange bien.
5 - Pétris la pâte avec les doigts pour faire une boule.
6 - Laisse reposer 30 minutes au réfrigérateur.
7 - Fais de petites boules de pâte. Puis aplatis-les et pose-les sur la plaque du four.
8 - Fais cuire 15 minutes à 180 °C
Déguste tes sablés !
Cette fiche est publiée par J Magazine, revue réalisée par l'ICEM-Pédagogie Freinet pour les jeunes apprentis lecteurs. À partir des productions enfantines ce magazine se sert de la coopération pour donner aux enfants l'envie de lire et d'écrire, de créer et d'expérimenter.
La rubrique de lecture active de la revue J Magazine propose des fiches issues de travaux de classes en pédagogie Freinet :
- Un collectif d'adultes sélectionne les supports parmi les travaux de classes
- Un projet est monté en vignettes et texte
- Les dessins ou photos sont fournis par la classe ou par le groupe chantier de l'ICEM
- Les projets sont envoyés en tests aux classes inscrites qui essaient, testent et renvoient leurs remarques et propositions d’amélioration au coordinateur.
- Le coordinateur synthétise et finalise le projet pour parution.
Quand il s'agit d'une technique d’arts plastiques, la classe testeuse peut envoyer à la rédaction un ou des exemples de réalisations obtenues. Les fiches sont classées en cinq catégories :
Je fabrique • Je cuisine • Je crée • Je joue • Je jardine
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