Je cuisine : sablé au chèvre
Publié le 26/05/2023 sur Yakamédia. Une fiche originale parue dans le supplément à Jmagazine n°322 - avril 2018.
Cette activité a été réalisée en classe suivant la démarche « Freinet ». La fiche s’adresse directement à l’enfant pour lui donner envie de lire, de créer et d'expérimenter.
Préparer le goûter à l'atelier cuisine. C'est facile, ça sent bon et c’est bon.
Préparer le goûter à l'atelier cuisine. C'est facile, ça sent bon et c’est bon.
Média secondaire
Matériel :
- Une fourchette
- Un saladier
- Une plaque de four
- Une cuillère en bois
- Du papier sulfurisé
Ingrédients :
- 100g de farine
- 1 pincée de poivre
- 80 g de fromage de chèvre frais ou demi - sec
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 pincées de thym
Recette par étapes :
1 - Verse l'huile sur le fromage.
2 - Ajoute le thym et le poivre.
3 - Écrase le tout pour former une pâte crémeuse.
4 - Ajoute la farine. Mélange.
5 - Pétris la pâte.
6 - Forme des petites boules. Aplatis-les.
7 - Pose-les sur une plaque.
8 - Fais-les cuire pendant 15 à 20 mn à 180°c (th 6).
Bon appétit !
Pour aller plus loin
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