Je cuisine : les crêpes
Publié le 11/05/2023 sur Yakamédia. Une fiche originale parue dans le supplément à Jmagazine n°285 - décembre 2010.
Cette activité a été réalisée en classe suivant la démarche « Freinet ». La fiche s’adresse directement à l’enfant pour lui donner envie de lire, de créer et d'expérimenter.
Faire soi-même crêpes et galettes, une fierté à reproduire à la maison.
Faire soi-même crêpes et galettes, une fierté à reproduire à la maison.
Média secondaire
Pour cuisiner les crêpes il te faut :
- Une crepière
- Un saladier
- Un verre de doseur
- Un fouet
- Des spatules
- Une louche
- Une cuillère à soupe
Ingrédients pour la pâte :
- 1/2 litre de lait
- 250g de farine
- 3 oeufs
- Du sel
- De l'huile
Ingrédients pour garnir :
- Du sucre
- Du miel
- De la confiture
1 - Verse la farine et une pincée de sel dans le saladier.
2 - Ajoute une cuillère à soupe d'huile.
3 - Casse 3 œufs et mélange bien.
4 - Ajoute le lait petit à petit.
5 - Mélange encore pour avoir une pâte liquide et sans grumeaux.
6 - Verse une louche de pâte sur la crêpière.
7 - Retourne la crêpe pour la faire cuire des deux côtés.
Fais bien attention à ne pas te brûler !
Si tu utilises une poêle, fais sauter tes crêpes pour les retourner !
8 - Tu peux garnir les crêpes avec du sucre, du miel, de la confiture ...
Pour aller plus loin
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