LA MÉDIATHÈQUE ÉDUC’ACTIVE DES CEMÉA

Je cuisine : Le gâteau marbré

Institut Coopératif de l’École Moderne-Pédagogie Freinet
Une partie de la pâte au cacao, l'autre à la vanille, l'assemblage des deux dans le moule provoque un effet décoratif à découvrir en coupant les parts.
Média secondaire

Matériel :

  • Deux saladiers
  • Un batteur électrique
  • Un verre doseur
  • Un verre
  • Une casserole
  • Une cuillère en bois
  • Un moule

Ingrédients :

  • 3 oeufs
  • 150g de sucre
  • 200g de farine
  • 100g de beurre
  • 1 sachet de levure
  • 1 verre de lait
  • 2 cuillerées à soupe de cacao
  • 1 sachet de sucre vanillé
1 - Casse les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
2 - Mélange les jaunes d'oeufs et le sucre.
3 - Ajoute le beurre fondu,
- Ajoute le lait..
- Ajoute la farine, la levure, mélange.
4 - Bats en neige les blanc d'oeuf. Ajoute-les à la pâte.

5 - Sépare la pâte en 2 et mélange : 

une moitié avec le cacao, 

l'autre moitié avec la vanille.

6 - Graisse ton moule.

7 - Verse dans le moule la vanille, le chocolat, l'un après l'autre.

8 - Fais cuire au four à 180°C(th.6) pendant 40 minutes.

Bon appétit !

Les enfants préparent un gâteau marbré !

Cette fiche est publiée par J Magazine, revue réalisée par l'ICEM-Pédagogie Freinet pour les jeunes apprentis lecteurs. À partir des productions enfantines ce magazine se sert de la coopération pour donner aux enfants l'envie de lire et d'écrire, de créer et d'expérimenter.

La rubrique de lecture active de la revue J Magazine propose des fiches issues de travaux de classes en pédagogie Freinet :

  • Un collectif d'adultes sélectionne les supports parmi les travaux de classes
  • Un projet est monté en vignettes et texte
  • Les dessins ou photos sont fournis par la classe ou par le groupe chantier de l'ICEM
  • Les projets sont envoyés en tests aux classes inscrites qui essaient, testent et renvoient leurs remarques et propositions d’amélioration au coordinateur.
  • Le coordinateur synthétise et finalise le projet pour parution.

Quand il s'agit d'une technique d’arts plastiques, la classe testeuse peut envoyer à la rédaction un ou des exemples de réalisations obtenues. Les fiches sont classées en cinq catégories :

                                     Je fabrique • Je cuisine • Je crée • Je joue • Je jardine

Les publication de l'ICEM - pédagogie Freinet

JMagazine • Jcoop • BTJ-FTJ-Encycoop • Éduc'Freinet

Visiter