Je cuisine : le gâteau marbré
Publié le 16/05/2023 sur Yakamédia. Une fiche originale parue dans le supplément à Jmagazine n°296 - février 2013.
Cette activité a été réalisée en classe suivant la démarche « Freinet ». La fiche s’adresse directement à l’enfant pour lui donner envie de lire, de créer et d'expérimenter.
Une partie de la pâte au cacao, l'autre à la vanille, l'assemblage des deux dans le moule provoque un effet décoratif à découvrir en coupant les parts.
Une partie de la pâte au cacao, l'autre à la vanille, l'assemblage des deux dans le moule provoque un effet décoratif à découvrir en coupant les parts.
Média secondaire
Matériel :
- Deux saladiers
- Un batteur électrique
- Un verre doseur
- Un verre
- Une casserole
- Une cuillère en bois
- Un moule
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 150g de sucre
- 200g de farine
- 100g de beurre
- 1 sachet de levure
- 1 verre de lait
- 2 cuillerées à soupe de cacao
- 1 sachet de sucre vanillé
Recette par étapes :
1 - Casse les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
2 - Mélange les jaunes d'oeufs et le sucre.
3 - Ajoute le beurre fondu,
- Ajoute le lait..
- Ajoute la farine, la levure, mélange.
4 - Bats en neige les blanc d'oeuf. Ajoute-les à la pâte.
5 - Sépare la pâte en 2 et mélange :
une moitié avec le cacao,
l'autre moitié avec la vanille.
6 - Graisse ton moule.
7 - Verse dans le moule la vanille, le chocolat, l'un après l'autre.
8 - Fais cuire au four à 180°C(th.6) pendant 40 minutes.
Bon appétit !
Pour aller plus loin
Découvrez toutes les fiches de la collection Je cuisine publiée par Jmagazine.