Je cuisine : la confiture de châtaignes
Publié le 19/05/2023 sur Yakamédia. Une fiche originale parue dans le supplément à Jmagazine n°284 - octobre 2010.
Cette activité a été réalisée en classe suivant la démarche « Freinet ». La fiche s’adresse directement à l’enfant pour lui donner envie de lire, de créer et d'expérimenter.
Préparer une délicieuse confiture avec des châtaignes fraîches et du sucre.
Préparer une délicieuse confiture avec des châtaignes fraîches et du sucre.
Média secondaire
Ustensiles :
- Un saladier
- Une cocotte
- Un mixer
- Une cuillère en bois
- Des pots à confiture
Ingredients :
- 750 g de sucre
- 1 kg de châtaignes
- Un demi-litre d'eau
Recette par étapes
1 - Fais cuire les châtaignes 20 mn dans l’eau bouillante.
2 - Laisse-les refroidir et épluche-les.
Fais bien attention à ne pas te couper.
3 - Mixe-les.
4 - Verse le sucre dans l’eau.
5 - Fais chauffer jusqu’à ce que tu obtiennes un sirop très épais.
6 - Ajoute les châtaignes mixées.
7 - Remets à cuire 30 minutes.
Fais-toi aider par un adulte
pour la cuisson.
8 - Remplis les pots.
9 - Laisse refroidir.
Pour aller plus loin
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