Je cuisine : flans de courgettes
Quand vient la saison, vient le plaisir de faire, de partager et de déguster.
Média secondaire
Matériels :
- Du papier de cuisson
- Une râpe éléctrique
- La plaque du four
- 2 saladiers
- Un économe
- Une cuillère
- Un couteau
Ingrédients :
- 80g de fromage râpé
- 4 cuillerées à café de farine de maïs
- 3 pincées de sel
- 4 oeufs
- 4 petites courgettes
Recette par étapes :
1 - Épluche les courgettes.
2 - Râpe-les.
Demande à un adulte de t’aider.
3 - Casse les œufs dans le saladier.
4 - Ajoute le fromage râpé, le sel...
5 ... et la farine de maïs. Mélange.
6 - Verse cette préparation sur les courgettes râpées et mélange.
7 - Avec une cuillère, fais des petits tas sur le papier de cuisson.
8 - Fais cuire 15 minutes à four 7 (200 °C.)
Déguste les flans tièdes !
Cette fiche est publiée par J Magazine, revue réalisée par l'ICEM-Pédagogie Freinet pour les jeunes apprentis lecteurs. À partir des productions enfantines ce magazine se sert de la coopération pour donner aux enfants l'envie de lire et d'écrire, de créer et d'expérimenter.
La rubrique de lecture active de la revue J Magazine propose des fiches issues de travaux de classes en pédagogie Freinet :
- Un collectif d'adultes sélectionne les supports parmi les travaux de classes
- Un projet est monté en vignettes et texte
- Les dessins ou photos sont fournis par la classe ou par le groupe chantier de l'ICEM
- Les projets sont envoyés en tests aux classes inscrites qui essaient, testent et renvoient leurs remarques et propositions d’amélioration au coordinateur.
- Le coordinateur synthétise et finalise le projet pour parution.
Quand il s'agit d'une technique d’arts plastiques, la classe testeuse peut envoyer à la rédaction un ou des exemples de réalisations obtenues. Les fiches sont classées en cinq catégories :
Je fabrique • Je cuisine • Je crée • Je joue • Je jardine
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