Je cuisine : flans de courgettes
Publié le 09/05/2023 sur Yakamédia. Une fiche originale parue dans le supplément à Jmagazine n°282 - avril 2010.
Cette activité a été réalisée en classe suivant la démarche « Freinet ». La fiche s’adresse directement à l’enfant pour lui donner envie de lire, de créer et d'expérimenter.
Quand vient la saison, vient le plaisir de faire, de partager et de déguster.
Quand vient la saison, vient le plaisir de faire, de partager et de déguster.
Média secondaire
Matériels :
- Du papier de cuisson
- Une râpe éléctrique
- La plaque du four
- 2 saladiers
- Un économe
- Une cuillère
- Un couteau
Ingrédients :
- 80g de fromage râpé
- 4 cuillerées à café de farine de maïs
- 3 pincées de sel
- 4 oeufs
- 4 petites courgettes
Recette par étapes :
1 - Épluche les courgettes.
2 - Râpe-les.
Demande à un adulte de t’aider.
3 - Casse les œufs dans le saladier.
4 - Ajoute le fromage râpé, le sel...
5 ... et la farine de maïs. Mélange.
6 - Verse cette préparation sur les courgettes râpées et mélange.
7 - Avec une cuillère, fais des petits tas sur le papier de cuisson.
8 - Fais cuire 15 minutes à four 7 (200 °C.)
Déguste les flans tièdes !
Pour aller plus loin
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