Je cuisine : des langues de chat vanillées
Publié le 05/05/2023 sur Yakamédia. Une fiche originale parue dans le supplément à Jmagazine n°280- décembre 2009.
Cette activité a été réalisée en classe suivant la démarche « Freinet ». La fiche s’adresse directement à l’enfant pour lui donner envie de lire, de créer et d'expérimenter.
Découvrir la cuisson avec un produit prêt à la dégustation ou base de créations à dresser.
Découvrir la cuisson avec un produit prêt à la dégustation ou base de créations à dresser.
Média secondaire
Materiels :
- Du papier cuisson
- Un saladier
- Une poche à douille
- Une fourchette
- Une tasse
- Un séparateur de jaune d'oeuf
Ingrédients :
- 2 blancs d'oeuf
- 60g de sucre
- 60g de beurre salé
- 60g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
1 - Dans le saladier, mélange le sucre, le sucre vanillé ...
... et le beurre ramolli.
2 - Ajoute la farine.
3 - Mélange bien le tout.
4 - Sépare les blancs des jaunes d’œuf.
5 - Ajoute les blancs d’œuf et mélange à nouveau.
6 - Verse la pâte obtenue dans une poche à douille.
7 - Fais des bâtonnets espacés sur une feuille de papier cuisson.
8 - Mets-les à cuire 7 à 8 mn à four chaud (7 = 200 oC).
Décolle les biscuits à chaud sans te brûler !
Laisse refroidir, c'est prêt !
Pour aller plus loin
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