Je cuisine : citronnade
Publié le 25/05/2023 sur Yakamédia. Une fiche originale parue dans le supplément à Jmagazine n°329 - octobre 2019.
Cette activité a été réalisée en classe suivant la démarche « Freinet ». La fiche s’adresse directement à l’enfant pour lui donner envie de lire, de créer et d'expérimenter.
Doux, rafraichissant et le goût du fait maison avec les ingrédients choisis.
Doux, rafraichissant et le goût du fait maison avec les ingrédients choisis.
Média secondaire
Matériel :
- Une casserole
- Un pichet
- Une cuillère à soupe
- Un presse-agrumes
- Un verre-doseur
- Un économe
- Une passoire fine
- Une plaque chauffante
Ingrédients :
- Deux pichets d'eau
- 250g de sucre en poudre
- 4 citrons non-traités
Recette par étapes :
1 - Rince les citrons et essuie-les.
2 - Ôte le zeste avec l'économe.
3 - Presse les citrons.
4 - Verse l'eau et le sucre dans la casserole.
5 - Fais fondre le sucre à feu doux. Remue.
6 - Ajoute le jus des citrons et les zestes dans la casserole.
7 - Laisse refroidir une heure, puis mets au réfrigérateur.
8 - Filtre le mélange avec la passoire.
Bois ta citronnade bien fraiche.
Pour aller plus loin
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