LA MÉDIATHÈQUE ÉDUC’ACTIVE DES CEMÉA

Je cuisine : cake aux poires et aux pépites au chocolat

Institut Coopératif de l’École Moderne-Pédagogie Freinet
C'est la saison des poires, que faire de celles qui ne vont plus se garder longtemps ? Un gâteau bien sûr.
Média secondaire

Materiels :

  • Un moule à cake
  • Un bol
  • Un verre
  • Un saladier
  • Une cuillère en bois
  • Un couteau

Ingrédients :

  • 2 verres de farine
  • 1 verre de sucre
  • 3 oeufs
  • Des pépites ou des petits morceaux de chocolat
  • La moitié d'une plaquette de beurre
  • 1 sachet de levure chimique

Recette par étapes :

1 - Casse les œufs dans le saladier.
2 - Ajoute le sucre, la farine ...
... et la levure.
3 - Mélange bien.
4 - Fais fondre le beurre.
5 - Verse le beurre fondu dans le saladier, mélange.

6 - Épluche les poires et coupe-les en petits morceaux.

Tu peux demander à un grand de t'aider

7 - Ajoute les morceaux de poire...
...et le chocolat. Mélange.
8 - Verse dans le moule beurré.
9 - Fais cuire 40 min à four 6 (180 °C)

Cette fiche est publiée par J Magazine, revue réalisée par l'ICEM-Pédagogie Freinet pour les jeunes apprentis lecteurs. À partir des productions enfantines ce magazine se sert de la coopération pour donner aux enfants l'envie de lire et d'écrire, de créer et d'expérimenter.

La rubrique de lecture active de la revue J Magazine propose des fiches issues de travaux de classes en pédagogie Freinet :

  • Un collectif d'adultes sélectionne les supports parmi les travaux de classes
  • Un projet est monté en vignettes et texte
  • Les dessins ou photos sont fournis par la classe ou par le groupe chantier de l'ICEM
  • Les projets sont envoyés en tests aux classes inscrites qui essaient, testent et renvoient leurs remarques et propositions d’amélioration au coordinateur.
  • Le coordinateur synthétise et finalise le projet pour parution.

Quand il s'agit d'une technique d’arts plastiques, la classe testeuse peut envoyer à la rédaction un ou des exemples de réalisations obtenues. Les fiches sont classées en cinq catégories : 

Je fabrique • Je cuisine • Je crée • Je joue • Je jardine

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